助っ人登場　〜こうなったらプロに聞こう〜

困った困ったの反省会・話し合いを続けていた私たちに、
近所のラーメン屋「麒麟」からお声がかかりました。


「よかったら、仕込みを見に来ない？」

思ってもみなかった手助け！！
私たちは１，２時間目を使って「麒麟」に行くことにしました。


こちらが、私たちが今回お世話になった「麒麟」さん


こちらの餃子はもちろん手包み。
以前からお店の人と交流があった生徒も居たので、
ご主人がていねいに、餃子を作りながら色々教えてくれました。

必殺！　ダブル野菜水気絞り！！

店員さん一人でこの量。 こね方なども教わりました。

餃子の皮も市販のものとは少し違い、少しだけ包むのを体験。
短い時間でしたが、凄く為になりました！！


見学する３Cの生徒たち。　真剣です。

仕込みを見て学んだことを踏まえ、みんなで試作です。

皆でしっかり役割分担。　時間がありません！



パリッと焼きあがりました！　反省点もクリアしています。
ただひたすらに試作、反省会の繰り返し・・・　本番までもう３日しかありませんでした。

☆試作会の１コマ☆

遊んでいる場合じゃないでしょ。
（口にくわえているのは餃子）

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